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食品包装为什么要用PVDC、PVA高阻隔涂布膜

时间:2013/1/31    来源:力睿包装

1、涂布膜即可满足食品包装要求

        传统的复合加工也能制造出兼具两种或更多种薄膜性能的多功能复合膜。但是复合加工的对象必须是薄膜,而PVDC、PVA等功能性材料不宜制造成薄膜(工艺流程长,成本高,技术难度大),并且只需极薄的厚度就能满足包装功能的需要(涂层厚度1--3微米)。所以便以涂料形态对基础薄膜加以涂布,制出食品包装所需的PVDC高阻隔涂布膜(K膜:KOP、KPET、K尼龙、KPE)和PVA高阻隔涂布膜(A膜:AOP、APET、A尼龙、APE、ACPP)。

2、食品包装需要优秀的阻氧性能

        细菌的生长、繁殖,是食品腐败变质最主要的原因,而氧气的存在与否及其浓度的高低,是细菌生存、繁殖的必要条件(厌氧菌除外),这就要求选用的包装材料必须具有优异的阻隔氧气的能力。食品中油脂、蛋白质等成分氧化发“哈”,这是食品腐坏变质的又一个主要原因。所以要求选用的包装材料也必须具有优异的阻隔氧气的能力。

3、食品包装需要优秀的阻湿性能

        许多食品需要在干燥的状态下保存,不允许外面的水气进入包装内。因为水气的进入,会使食品受潮变软、影响口味,又有利于细菌的繁殖而加速食品的腐败变质。也有不少食品需要将食品中的水分控制在一定的范围内,这样就可以在较长时间内保持食品的原有风味。因此,在许多地方又要求包装材料必须具备良好的阻隔水蒸气的性能。

4、食品包装需要保持食品的原汁原味

        为防止外部异味窜入食品内,同时又要防止食品本身香味的挥发,确保食品的原汁原味,包装材料需要具有优异的阻隔香气的能力。

5、食品包装需要阻隔紫外线

        有的商品还需要阻隔紫外线。如油脂在光照下会产生酸,从而导致商品变质、风味受损。太阳光照射也能使印刷品和商品变色。此外,阳光还能促进油脂氧化。药品中的生物碱,维生素B1、B2、维生素C等,也由于光的作用很快和氧发生反应,出现变色及含量下降等各种变化。因此这里又要求包装材料能具有阻隔紫外线的功能。

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